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1080 recetas de cocina

1080 recetas de cocina

Autor: Ortega Klein, Simone

Sección: GASTRONOMÍA - Cocineros y Recetas

1080 recetas de cocina

1080 recetas de cocina

35,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
ALIANZA
Publicación:
01/10/2023
Colección:
LIBROS SINGULARES
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Sinopsis

1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera, y cuya relevancia ha trascendido con mucho el …

1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera, y cuya relevancia ha trascendido con mucho el ámbito de nuestras fronteras, 1080 recetas de cocina no ha perdido un ápice de su vigencia, gracias también a la colaboración de Inés Ortega, la hija de la insigne gastrónoma. Como dice Ferran Adrià, «El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. Sin él todo este boom de la cocina española no habría existido».

Esta edición especial, ilustrada por Javier Mariscal, es un clásico rescatado que hará las delicias de los amantes del libro y de la cocina. Una joya nuevamente disponible e imprescindible.

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Más información del libro

1080 recetas de cocina

Editorial:
ALIANZA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-11-48358-2
EAN:
9788411483582
Nº páginas:
1048
Colección:
LIBROS SINGULARES
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
28 mm
Ancho:
19 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocineros y Recetas
SIMONE ORTEGA es una figura señera dentro del panorama culinario y gastronómico español. Su ""1080 recetas de cocina"" ha enseñado a cocinar a varias generaciones de españoles y se ha convertido en un repertorio clásico e indispensable.

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